凉拌木耳

7.6分
100人已做过
一般

配方

14种材料
洋葱 适量、青椒 适量、葱花 适量、红椒 适量、木耳 150克、姜粒 适量、盐 半勺、鸡精 一勺、辣椒油 一勺、生抽 一勺、香油 一勺、花椒油 一勺、麻油 一勺、陈醋 两勺

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
抓了两大把的干木耳，准备泡发开！
步骤2.
半盆热开水，不一会就被木耳吸的剩一点了！
步骤3.
泡好的木耳都伸展了，长大很多后，用凉水多冲洗几遍，《木耳里有风干时的风沙，多洗洗可以去掉》
步骤4.
红椒，青椒，洋葱，姜粒，葱花切好备用！
步骤5.
调料汁有花椒油，生抽，陈醋，麻油，还有辣椒油，鸡精，盐备用！
步骤6.
图四的配菜全部放入容器里，加入一勺辣椒油，一勺麻油，一勺花椒油，一勺生抽，两勺陈醋，一勺鸡精，半勺盐腌制十分钟，十分钟后加入洗净的木耳，拌开！
步骤7.
搅拌好的木耳，尝尝味道，木耳不能放太多盐，木耳不吃盐的！
步骤8.
拌好的木耳，凉拌的木耳吃起来很好吃的！

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凉拌木耳
抓了两大把的干木耳，准备泡发开！
半盆热开水，不一会就被木耳吸的剩一点了！
泡好的木耳都伸展了，长大很多后，用凉水多冲洗几遍，《木耳里有风干时的风沙，多洗洗可以去掉》
红椒，青椒，洋葱，姜粒，葱花切好备用！
调料汁有花椒油，生抽，陈醋，麻油，还有辣椒油，鸡精，盐备用！
图四的配菜全部放入容器里，加入一勺辣椒油，一勺麻油，一勺花椒油，一勺生抽，两勺陈醋，一勺鸡精，半勺盐腌制十分钟，十分钟后加入洗净的木耳，拌开！
搅拌好的木耳，尝尝味道，木耳不能放太多盐，木耳不吃盐的！
拌好的木耳，凉拌的木耳吃起来很好吃的！