养生乌鱼面

Name: 养生乌鱼面
Ingredients: 50g龙须面; 50g乌鱼肉片; 0一小勺盐; 0一小勺生抽; 0适量水淀粉; 0适量姜葱蒜; 0一小勺芝麻油; 0一小勺橄榄油; 0一小勺料酒; 0适量胡萝卜; 0适量玉米粒; 0适量莴笋

6.6分

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一般

龙须面 50g、乌鱼肉片 50g、盐一小勺、生抽一小勺、水淀粉适量、姜葱蒜适量、芝麻油一小勺、橄榄油一小勺、料酒一小勺、胡萝卜适量、玉米粒适量、莴笋适量

步骤1.

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准备乌鱼肉片中加入一小勺料酒和水淀粉和一小勺盐，和适量生抽充分搅拌匀，放入盘中待用。

步骤2.

玉米粒放入开水中煮两分钟捞出待用，胡萝卜和莴笋切粒或花样，放入开水中焯至变色捞出待用

步骤3.

将水烧至沸腾，然后放入一两龙须面，煮至柔软捞出，沥干水分，然后放入生抽，橄榄油，芝麻油充分搅拌均匀

步骤4.

放入葱蒜自己胡萝卜，青笋粒，玉米粒

步骤5.

将乌鱼片倒入沸水中，半分钟及可以捞出，然后摆盘即可

乌鱼片不用煮太久久了鱼肉会很老，不嫩滑