玉米鸡肉肠

8.4分
108人已做过
难 椒盐味 牙签、保鲜膜

配方

16种材料
熟玉米粒 1小碗、鸡胸脯肉 4个、盐 3勺、油 适量、耗油 4勺、味极鲜 2勺、芡粉 3勺、白糖 适量、白酒 适量、鸡蛋 1个、姜丝 适量、葱片 适量、绳子 适量、肠衣(最好用羊肠衣) 1根、灌肠工具 1个、五香酱 2勺

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将需要的材料准备齐全
步骤2.
将所有的材料拌入肉馅中
步骤3.
搅拌均匀（加入姜丝和葱勺水、煮玉米的水），然后在上面放入姜丝、葱片，盖上保鲜膜放入冰箱腌制1小时。
步骤4.
取出肉馅里的姜丝、葱片。
步骤5.
将用清水泡好的肠衣套在工具上，下方打结。
步骤6.
灌肉馅，填充饱满。
步骤7.
盖盖儿。
步骤8.
灌肠，左手把握着肠衣收放，这样不容易爆开。
步骤9.
灌好后用牙签扎透，这样煮的时候不容易炸开。冷水下锅，15――20分钟。
步骤10.
捞出放凉就可以吃啦。
步骤11.
或者用刀划两下，再用油煎，撒上椒盐，肉香配合着玉米香，鲜味足足的，满满的都是肉哦！

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玉米鸡肉肠
将需要的材料准备齐全
将所有的材料拌入肉馅中
搅拌均匀（加入姜丝和葱勺水、煮玉米的水），然后在上面放入姜丝、葱片，盖上保鲜膜放入冰箱腌制1小时。
取出肉馅里的姜丝、葱片。
将用清水泡好的肠衣套在工具上，下方打结。
灌肉馅，填充饱满。
盖盖儿。
灌肠，左手把握着肠衣收放，这样不容易爆开。
灌好后用牙签扎透，这样煮的时候不容易炸开。冷水下锅，15――20分钟。
捞出放凉就可以吃啦。
或者用刀划两下，再用油煎，撒上椒盐，肉香配合着玉米香，鲜味足足的，满满的都是肉哦！