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窍门配方

鸡肉玉米肠
鸡胸脯肉洗净去筋膜
剁成鸡肉泥(有料理机打碎更好,越碎越好)
煮熟的玉米粒控水
把鸡肉泥倒入大碗中加1个鸡蛋,适量盐,料酒,白糖,胡椒粉
顺时针搅拌均匀
倒入玉米粒搅拌均匀
把搅拌好的馅放在锡纸上如图
把它卷起来,两头拧上,像1颗糖果一样
把它放在蒸锅上水开蒸20分钟左右
蒸好拿出晾凉把锡纸去除
切成块
摆在盘中
成品图