天天菜谱
共9图
微辣大虾仁饭
7.4分
110人已做过
一般
辣
配方
10种材料
大虾仁 根据自己需要、油 适量、老抽 适量、糖 适量、
姜片
两片、料酒 适量、
葱
根据自己喜好就行、
蚝油
可选、
洋葱
四分之一、小辣椒 一个
做法
8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将虾洗净放入清水中煮熟后去壳
步骤2.
将米淘好放入锅中蒸半小时左右(自己掌控)然后同时切好其他佐料
步骤3.
这边多切了萝卜实际没有用到
步骤4.
将姜片洋葱倒入锅中翻炒后倒入虾仁 稍稍翻炒后加入适量料酒
步骤5.
加入切好的小辣椒和辣椒籽 翻炒几下后 加入适量老抽、蚝油 待虾仁表面翻炒至金黄后 加入少许水和糖 而后继续翻炒
步骤6.
将锅中的虾仁一一挑出放在蒸好的饭的表面
步骤7.
撒上 葱花
步骤8.
等待油汁收尽后即可
窍门
用蒸的方式作出的饭口感更佳好 蚝油可根据自己口味不同选择性加入
相关专题
虾仁饭做法大全
菜谱:
142
热度:
203
介绍
图片
做法
包含此做法的食谱
虾仁
半小时
小辣椒
蚝油
辣椒
萝卜
料酒
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窍门配方
微辣大虾仁饭
将虾洗净放入清水中煮熟后去壳
将米淘好放入锅中蒸半小时左右(自己掌控)然后同时切好其他佐料
这边多切了萝卜实际没有用到
将姜片洋葱倒入锅中翻炒后倒入虾仁 稍稍翻炒后加入适量料酒
加入切好的小辣椒和辣椒籽 翻炒几下后 加入适量老抽、蚝油 待虾仁表面翻炒至金黄后 加入少许水和糖 而后继续翻炒
将锅中的虾仁一一挑出放在蒸好的饭的表面
撒上 葱花
等待油汁收尽后即可