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产妇鲫鱼汤
一般
砂锅
产妇
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鲜鲫鱼去鳞、鳃及内脏后放少量料酒去腥
步骤2.
生姜切丝在花生油七成热时入锅爆香
步骤3.
放鲫鱼两面煎黄为止
步骤4.
转砂锅放入葱姜、通草、枸杞、藕片、胡萝卜大火煮沸后小火慢炖半小时
步骤5.
加盐关火即可食用
备注：因为有胡萝卜，所以，煎鱼时放油不可太少，因为胡萝卜中的营养元素是脂溶性的，如果缺少油脂其营养将无法被人体吸收。
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