鲫鱼汤

6.2分
69人已做过
一般

配方

2种材料
鲫鱼 1、蛋黄 半个

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鲫鱼改刀，用半个蛋黄。
步骤2.
把蛋黄抹匀。
步骤3.
热锅凉油，少放几粒盐。
步骤4.
微火，煎成两面微黄。
步骤5.
加入开水，必须是开水。
步骤6.
炖45分钟，出锅的时候少放几粒白糖，再加入几粒盐。出锅。

窍门

少翻动鱼，别把鱼皮弄破。

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鲫鱼汤
鲫鱼改刀，用半个蛋黄。
把蛋黄抹匀。
热锅凉油，少放几粒盐。
微火，煎成两面微黄。
加入开水，必须是开水。
炖45分钟，出锅的时候少放几粒白糖，再加入几粒盐。出锅。