天天菜谱
共9图
萌萌小南瓜和朴素南瓜饼
7.4分
99人已做过
一般
牙签
配方
5种材料
南瓜
300g、糯米粉 150g、粘米粉 35g、糖 20g、
茶叶
适量
做法
8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
南瓜切丁蒸熟
步骤2.
蒸出来的南瓜,盘子里的水不要,要是直接放蒸架上的就没关系了。放糖压烂,糖的多少自己决定,我不喜欢吃太甜的就放了一点,另一种看南瓜甜不甜,不甜的多放点,甜的少放点。
步骤3.
加入糯米粉和粘米粉搅拌均匀揉成团,慢慢来,开始绝的干但是千万不要放水南瓜水分很多的,实在揉到最后觉得干放点水〔可以放蒸南瓜的水这水还有南瓜甜味呢〕
步骤4.
一个一个平分,我的一个大约40g,用牙签压出纹路〔米字型〕中间插一个茶叶,茶叶蒸熟了有清香味,还可以一起吃掉的。
步骤5.
上锅,冷水蒸,等锅盖上雾了,再蒸15分钟就好了,揭盖放凉就不沾了
步骤6.
这是我多余的面团做的南瓜饼,压扁,薄点好煎
步骤7.
锅内滴几滴油抹匀,小火
步骤8.
香喷喷的南瓜饼就出锅了
窍门
南瓜饼千万要小火,南瓜面团揉的稍硬比较好做造型,南瓜柄可以随意用什么自己喜欢才是好美食
包含此做法的食谱
糯米
糯米粉
南瓜饼
米粉
茶叶
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7.4分
102人做过
窍门配方
萌萌小南瓜和朴素南瓜饼
南瓜切丁蒸熟
蒸出来的南瓜,盘子里的水不要,要是直接放蒸架上的就没关系了。放糖压烂,糖的多少自己决定,我不喜欢吃太甜的就放了一点,另一种看南瓜甜不甜,不甜的多放点,甜的少放点。
加入糯米粉和粘米粉搅拌均匀揉成团,慢慢来,开始绝的干但是千万不要放水南瓜水分很多的,实在揉到最后觉得干放点水〔可以放蒸南瓜的水这水还有南瓜甜味呢〕
一个一个平分,我的一个大约40g,用牙签压出纹路〔米字型〕中间插一个茶叶,茶叶蒸熟了有清香味,还可以一起吃掉的。
上锅,冷水蒸,等锅盖上雾了,再蒸15分钟就好了,揭盖放凉就不沾了
这是我多余的面团做的南瓜饼,压扁,薄点好煎
锅内滴几滴油抹匀,小火
香喷喷的南瓜饼就出锅了