中国式炒意面

7.7分

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一般

意面一袋、淀粉适量、里脊肉适量、香菇 4颗、姜末适量、西红柿 1个、洋葱 1个、蚝油适量、鸡蛋 2个、料酒适量、老干妈豆豉酱适量、蒜末适量、十三香适量、生抽适量、鸡精适量、油适量、盐适量

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

锅里放水烧开放入意面煮15分钟左右，膨胀比这个颜色大一倍捞出过冷水备用

步骤2.

肉切丁放入料酒、淀粉、蚝油适量、生抽，盐、鸡精、十三香适量，腌制10分钟

步骤3.

锅底放油烧至七成热放入鸡蛋翻炒片刻嫩黄色盛出备用

步骤4.

锅底放入油烧至七成热放入蒜末、姜末、老干妈豆豉酱爆表出香味、放入腌制好的肉末炒出油至金黄色

步骤5.

放入洋葱末安爆炒出香味

步骤6.

放入香菇丁翻炒至变色出香味

步骤7.

放入西红柿丁炒至出汁、

步骤8.

倒入意面翻炒片刻，可以放入火腿肠也可以不放入

步骤9.

如图盛出即可食用

鸡蛋不要炒太老、煮意面的时间可以腌制肉末、准备材料等！肉末放入淀粉是很嫩、

包含此做法的食谱

意面西红柿老干妈鸡精蒜末生抽火腿

窍门配方

中国式炒意面

锅里放水烧开放入意面煮15分钟左右，膨胀比这个颜色大一倍捞出过冷水备用

肉切丁放入料酒、淀粉、蚝油适量、生抽，盐、鸡精、十三香适量，腌制10分钟

锅底放油烧至七成热放入鸡蛋翻炒片刻嫩黄色盛出备用

锅底放入油烧至七成热放入蒜末、姜末、老干妈豆豉酱爆表出香味、放入腌制好的肉末炒出油至金黄色

放入洋葱末安爆炒出香味

放入香菇丁翻炒至变色出香味

放入西红柿丁炒至出汁、

倒入意面翻炒片刻，可以放入火腿肠也可以不放入

如图盛出即可食用