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蔬菜鲜虾焖锅
一般
步骤1.
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准备好食材，鲜虾去须，开背清肠，瘦肉切片，土豆切厚片，芸豆掰成小段
步骤2.
热锅倒油，油比炒菜稍多，油热倒入鲜虾，煎制
步骤3.
两面煎制变色，将虾盛出，留锅内的油
步骤4.
放入葱姜蒜煸炒至香味
步骤5.
倒入瘦肉片炒至变色
步骤6.
倒入芸豆土豆继续翻炒，倒入生抽，蚝油，盐，少量糖，继续翻炒，倒入少量水焖煮五分钟
步骤7.
倒入煎制好的鲜虾，盖上锅盖，关火，焖二三分钟即可
鲜虾不要焖煮时间过长，以免影响口感
