天天菜谱
共15图
黄金炸虾球
9.2分
115人已做过
难
配方
7种材料
鸡蛋
3只、
土豆
2个、
明虾
20只、马苏里拉芝士碎 正常家用饭碗 一碗半、盐 5g、胡椒粉 20g、黄色面包糠 正常家用饭碗 3~4碗
做法
14个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
⬜两个土豆洗净⬜削皮⬜切薄片⬜放锅里蒸10分钟
步骤2.
⬜用器皿捣碎
步骤3.
⬜活的明虾去虾线⬜留下如图这么长的虾尾(带皮)
步骤4.
⬜剩下的肉捣碎后放入土豆泥里⬜加入适量胡椒粉,盐,搅拌均匀
步骤5.
⬜压扁,加入马苏里拉奶酪碎
步骤6.
⬜包起,捏紧
步骤7.
⬜插入虾尾
步骤8.
⬜拿三只鸡蛋打散(大小无所谓)
步骤9.
⬜油锅开小火预热3分钟⬜虾球放入蛋液里 沾满蛋液
步骤10.
⬜我的面包糠
步骤11.
⬜沾好蛋液的虾球放在面包糠里打滚儿
步骤12.
⬜油锅已预热完毕⬜1只虾球大约炸1分钟,炸至金黄色捞起⬜控不控油都行⬜⬜⬜好的,开吃⬜⬜⬜
步骤13.
⬜开吃!
步骤14.
⬜拉丝的马苏里拉芝士黄金炸虾球哦
窍门
TB店里买材料就好~
包含此做法的食谱
鸡蛋
芝士
胡椒粉
炸虾球
蛋液
胡椒
虾球
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窍门配方
黄金炸虾球
⬜两个土豆洗净⬜削皮⬜切薄片⬜放锅里蒸10分钟
⬜用器皿捣碎
⬜活的明虾去虾线⬜留下如图这么长的虾尾(带皮)
⬜剩下的肉捣碎后放入土豆泥里⬜加入适量胡椒粉,盐,搅拌均匀
⬜压扁,加入马苏里拉奶酪碎
⬜包起,捏紧
⬜插入虾尾
⬜拿三只鸡蛋打散(大小无所谓)
⬜油锅开小火预热3分钟⬜虾球放入蛋液里 沾满蛋液
⬜我的面包糠
⬜沾好蛋液的虾球放在面包糠里打滚儿
⬜油锅已预热完毕⬜1只虾球大约炸1分钟,炸至金黄色捞起⬜控不控油都行⬜⬜⬜好的,开吃⬜⬜⬜
⬜开吃!
⬜拉丝的马苏里拉芝士黄金炸虾球哦