天天菜谱
共11图
香辣蟹粉丝煲
7.8分
110人已做过
一般
辣、香辣
配方
12种材料
土豆
一个、
胡萝卜
一个、
生姜
适量、
粉丝
一把、
红辣椒
适量、
大闸蟹
随意、
泡椒
适量、生粉 适量、
鱼露
适量、葱段 适量、
香茅
适量、黄姜粉 适量
做法
10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
淘宝买的阳澄湖大闸蟹 把蟹拆了 剁了
步骤2.
油锅爆香调料 下土豆炸香 然后再下蟹
步骤3.
粉丝泡软焯水煮熟
步骤4.
捞起过冷河
步骤5.
下蟹煲里
步骤6.
捣匀一下
步骤7.
加盖焖煮5分钟
步骤8.
开盖
步骤9.
如果汁水很多 就兑点生粉水 把汁收得浓稠一点
步骤10.
很快吃光 汁水拌米饭很开胃
窍门
如果买调料太麻烦 就买个泰国香辣蟹调料包 拆蟹有点麻烦 要有耐心
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菜谱:
300
热度:
192
图片
做法
食谱
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开胃
果汁
水煮
焖煮
油锅
阳澄湖大闸蟹
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油锅爆香调料 下土豆炸香 然后再下蟹
粉丝泡软焯水煮熟
捞起过冷河
下蟹煲里
捣匀一下
加盖焖煮5分钟
开盖
如果汁水很多 就兑点生粉水 把汁收得浓稠一点
很快吃光 汁水拌米饭很开胃