蒸茄包

Name: 蒸茄包
Ingredients: 0一把韭菜; 6-茄子; 0一斤左右肉馅; 0适量盐; 0适量油; 0适量鸡精; 5根香菜

6.3分

67人已做过

一般

韭菜一把、茄子 6-、肉馅一斤左右、盐适量、油适量、鸡精适量、香菜 5根

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

茄子和韭菜洗干净备用

步骤2.

把茄子划几个口，看茄子粗细大小，粗的多划几下。

步骤3.

韭菜香菜切碎和肉馅拌匀，加上油，盐，鸡精，跟平时和饺子馅差不多，只是需要更咸一些！

步骤4.

馅拌好以后开始装进划好口的茄子里面。

步骤5.

装锅开火开始蒸，开锅蒸15分钟。

蒸的时间不宜过长，久了茄子会烂。馅一定比平时口味要咸，因为茄子没有盐味！

包含此做法的食谱

饺子香菜鸡精肉馅韭菜平时

蒸茄包

茄子和韭菜洗干净备用

把茄子划几个口，看茄子粗细大小，粗的多划几下。

韭菜香菜切碎和肉馅拌匀，加上油，盐，鸡精，跟平时和饺子馅差不多，只是需要更咸一些！

馅拌好以后开始装进划好口的茄子里面。

装锅开火开始蒸，开锅蒸15分钟。