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菇香烤鸡腿
一般
步骤1.
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洗净鸡腿、香菇、杏鲍菇，鸡腿去骨、杏鲍菇切条串上竹签，大的香菇一切两半备用。
步骤2.
鸡肉皮朝下小火煎出油。
步骤3.
鸡皮出油后把杏鲍菇垫在鸡腿下面煎，签子便于翻面。
步骤4.
杏鲍菇考的差不多后放在一边下入香菇继续烤。
步骤5.
鸡腿烤好后出锅晾凉，切块装盘。
步骤6.
大蒜切碎，黑胡椒碎、盐和辣椒粉备好。
步骤7.
蘑菇也适时出锅装盘，装好后撒上大蒜末、黑胡椒碎、适量的盐和辣椒粉即可，美味的菇香烤鸡腿就做好了！
鸡腿摞在杏鲍菇上面煎注意火候
