豆沙糯米糍

7.2分
112人已做过
一般 微波炉

配方

4种材料
糯米粉 150克、红豆沙 适量、椰蓉 适量、白糖 50克

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好所需材料
步骤2.
糯米粉糖加人适量的水搅拌均匀成糊状，糖要完全融化（糯米粉和糖的重量根据自己的烤盘决定）
步骤3.
烤盘刷一点油，把搅拌好的糯米糊倒入烤盘，200度烤15分钟左右，拿出来冷却（我的烤盘中间高四周低所以不均匀）
步骤4.
去掉周围的边角料，拿红豆沙搓成条放在粉皮上，裹成一条条的
步骤5.
撒上椰蓉
步骤6.
切成小段
步骤7.
也可以切好后，再裹椰蓉（椰蓉放碗里，糯米糍放进去滚一圈就OK）
步骤8.
剩下的边角料也不用浪费，放微波炉里加热30秒（冷了搓不动）趁热包上豆沙，搓成一个个元子，裹上椰蓉一样好吃。

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豆沙糯米糍
准备好所需材料
糯米粉糖加人适量的水搅拌均匀成糊状，糖要完全融化（糯米粉和糖的重量根据自己的烤盘决定）
烤盘刷一点油，把搅拌好的糯米糊倒入烤盘，200度烤15分钟左右，拿出来冷却（我的烤盘中间高四周低所以不均匀）
去掉周围的边角料，拿红豆沙搓成条放在粉皮上，裹成一条条的
撒上椰蓉
切成小段
也可以切好后，再裹椰蓉（椰蓉放碗里，糯米糍放进去滚一圈就OK）
剩下的边角料也不用浪费，放微波炉里加热30秒（冷了搓不动）趁热包上豆沙，搓成一个个元子，裹上椰蓉一样好吃。