咖喱虾

7.3分
86人已做过
一般 咖喱味、其它

配方

8种材料
虾 一斤、洋葱 一个、青辣椒 一根、红辣椒 一根、椰浆 一支165毫升、咖喱 三块、油 适量、料酒 适量

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鲜虾挑虾线去虾头的内脏，洗净后倒适量料酒腌制10-15分钟
步骤2.
洋葱、青红椒洗干净切块，洋葱拿一小部分切细粒，其它的切成方块
步骤3.
热锅热油，倒入洋葱粒翻炒出香味
步骤4.
倒入虾（料酒留下）翻炒至虾壳全红（照片拍早了）
步骤5.
放入洋葱跟青红椒一起翻炒
步骤6.
放入咖喱块翻炒几下，加适量的水
步骤7.
直至咖喱块化开翻炒均匀后倒入椰浆，继续翻炒均匀
步骤8.
关火起锅

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料酒 红椒 内脏 鲜虾 洋葱粒

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咖喱虾
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咖喱虾
鲜虾挑虾线去虾头的内脏，洗净后倒适量料酒腌制10-15分钟
洋葱、青红椒洗干净切块，洋葱拿一小部分切细粒，其它的切成方块
热锅热油，倒入洋葱粒翻炒出香味
倒入虾（料酒留下）翻炒至虾壳全红（照片拍早了）
放入洋葱跟青红椒一起翻炒
放入咖喱块翻炒几下，加适量的水
直至咖喱块化开翻炒均匀后倒入椰浆，继续翻炒均匀
关火起锅