南瓜馍馍

8.7分
105人已做过
难 蒸锅、牙签、保鲜膜、面板

配方

5种材料
南瓜 300克、糯米粉 200克、白砂糖 10克、淀粉 适量、葡萄干 一小把

做法

13个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将南瓜洗净去皮。
步骤2.
切成薄片，放入锅里隔水蒸熟。
步骤3.
南瓜片变软，颜色加深，有水分下来，就可以了。
步骤4.
捣成泥状。
步骤5.
一次性地加入白糖。一次次地加糯米粉，一边加一边揉南瓜泥，使其充分混合。
步骤6.
南瓜泥在和糯米粉的混合下越来越硬，水分越来越少，揉到不黏手即可。盖上一层保鲜膜。
步骤7.
在面板上倒入淀粉。
步骤8.
取一小块面团，在两手心揉成小球，在淀粉上滚，至不粘手为止。
步骤9.
用牙签摁几道印迹。
步骤10.
中间插上一颗葡萄干。
步骤11.
依次做好，放入蒸锅。
步骤12.
（看，是不是很像小南瓜～）蒸20分钟，焖一会即可。
步骤13.
出锅吧～

窍门

南瓜不要放的太多，否则蒸出来太软。

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南瓜馍馍
将南瓜洗净去皮。
切成薄片，放入锅里隔水蒸熟。
南瓜片变软，颜色加深，有水分下来，就可以了。
捣成泥状。
一次性地加入白糖。一次次地加糯米粉，一边加一边揉南瓜泥，使其充分混合。
南瓜泥在和糯米粉的混合下越来越硬，水分越来越少，揉到不黏手即可。盖上一层保鲜膜。
在面板上倒入淀粉。
取一小块面团，在两手心揉成小球，在淀粉上滚，至不粘手为止。
用牙签摁几道印迹。
中间插上一颗葡萄干。
依次做好，放入蒸锅。
（看，是不是很像小南瓜～）蒸20分钟，焖一会即可。
出锅吧～