7.2分
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潮汕老菜补砂锅粥
一般
砂锅
步骤1.
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陈年（30多年的）老菜补（萝卜干）
步骤2.
老菜补剁碎、虾米过水晾干、芹菜切碎
步骤3.
备好肉末
步骤4.
虾米、肉末、老菜补一起翻炒（油加热后老菜补先热一下，然后虾米热出香味，再放入肉末一起翻炒）
步骤5.
备料同时用砂锅熬煮
步骤6.
待粥将熟时放入刚刚翻炒好的老菜补、肉末、虾米一起中火熬8分钟
步骤7.
加入切好的芹菜末，起锅
步骤8.
香喷喷的老菜补粥
