番鸭焖香芋

7.6分
83人已做过
一般

配方

11种材料
香芋 一只、番鸭 四分之一只、盐 适量、油 适量、生抽 适量、烧酒 适量、白糖 适量、淀粉 适量、葱 适量、生姜 适量、蒜头 适量

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将斩好的鸭肉用姜，烧酒，淀粉，盐，生抽腌20分钟
步骤2.
将香芋，姜，葱，蒜洗 切好，（香芋切块）
步骤3.
锅烧热放油将香芋炒至金黄色，剩出备用
步骤4.
热锅倒油放鸭肉炒到就颜色
步骤5.
然后倒入三碗水开始焖10分钟
步骤6.
倒入香芋再焖10分钟，此次放盐，半勺白糖再焖10分钟
步骤7.
10分钟后开锅放葱段，收汁，可以再放些许生抽
步骤8.
可以出锅了
步骤9.
成品

窍门

喜欢吃软一点的可以多放半碗水再焖多5分钟

相关专题

包含此做法的食谱

鸭肉 生抽 白糖 淀粉 姜葱 烧酒 香芋

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 焖番鸭的做法大全

番鸭焖香芋
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

番鸭焖香芋
将斩好的鸭肉用姜，烧酒，淀粉，盐，生抽腌20分钟
将香芋，姜，葱，蒜洗 切好，（香芋切块）
锅烧热放油将香芋炒至金黄色，剩出备用
热锅倒油放鸭肉炒到就颜色
然后倒入三碗水开始焖10分钟
倒入香芋再焖10分钟，此次放盐，半勺白糖再焖10分钟
10分钟后开锅放葱段，收汁，可以再放些许生抽
可以出锅了
成品