红枣桂圆莲子羹

9.6分
102人已做过
难 高压锅

配方

7种材料
银耳 一小把、干桂圆 6个、红枣 5个、枸杞子 19粒、无芯莲子 10个、红糖 一汤匙、冰糖 10颗

做法

15个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备所有食材，银耳洗净去根泡发，大枣洗净，桂圆去皮，莲子本身不容易熟，用刀背拍成两半，将食材各自放到容器内浸泡一小时。
步骤2.
银耳丝成小块，把所有食材放在一起清洗几遍，用漏勺临出水分。
步骤3.
食材放入高压锅内，加400毫升水。
步骤4.
水位
步骤5.
准备冰糖
步骤6.
放入10颗冰糖
步骤7.
盖上锅盖选择营养饭，煮粥档
步骤8.
第一次排气后，颜色已经变了，大枣一按还有点硬，银耳汤汁也没有完全出浆，莲子火候也没到，要继续熬煮。
步骤9.
加入一汤匙的红糖
步骤10.
我用的是纯正红糖
步骤11.
放入红糖之后用勺子搅拌一下，汤汁颜色马上加深，红糖除了增加口味，还可以很好的增色。
步骤12.
盖上锅盖继续选择营养饭，煮粥档
步骤13.
待排气后开盖就已经熬煮好了，桂圆莲子羹一定要煮的烂，银耳出胶，口感才好。
步骤14.
倒入汤羹中
步骤15.
哇，开始享用美味吧！银耳羹营养非常丰富，提倡女性经常食用，对身体易处多多。

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红枣桂圆莲子羹
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红枣桂圆莲子羹
准备所有食材，银耳洗净去根泡发，大枣洗净，桂圆去皮，莲子本身不容易熟，用刀背拍成两半，将食材各自放到容器内浸泡一小时。
银耳丝成小块，把所有食材放在一起清洗几遍，用漏勺临出水分。
食材放入高压锅内，加400毫升水。
水位
准备冰糖
放入10颗冰糖
盖上锅盖选择营养饭，煮粥档
第一次排气后，颜色已经变了，大枣一按还有点硬，银耳汤汁也没有完全出浆，莲子火候也没到，要继续熬煮。
加入一汤匙的红糖
我用的是纯正红糖
放入红糖之后用勺子搅拌一下，汤汁颜色马上加深，红糖除了增加口味，还可以很好的增色。
盖上锅盖继续选择营养饭，煮粥档
待排气后开盖就已经熬煮好了，桂圆莲子羹一定要煮的烂，银耳出胶，口感才好。
倒入汤羹中
哇，开始享用美味吧！银耳羹营养非常丰富，提倡女性经常食用，对身体易处多多。