天天菜谱
共9图
孜然芝麻炒肉丝
7.1分
83人已做过
一般
孜然味
配方
10种材料
猪肉
适量、盐 适量、老抽 适量、
香油
少许、
耗油
适量、
白糖
少许、淀粉 适量、
芝麻
适量、
孜然
适量、葱蒜 少许
做法
8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
备料1
步骤2.
肉丝放入料酒、耗油、盐、淀粉拌匀腌制十五分钟
步骤3.
芝麻炒香备用
步骤4.
炒香葱蒜末
步骤5.
炒肉变白
步骤6.
放老抽或生抽变色
步骤7.
快熟是放孜然芝麻翻炒均匀,试口感加盐即可出锅
步骤8.
出锅装饰
包含此做法的食谱
芝麻
料酒
老抽
耗油
炒肉
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6.0分
65人做过
窍门配方
孜然芝麻炒肉丝
备料1
肉丝放入料酒、耗油、盐、淀粉拌匀腌制十五分钟
芝麻炒香备用
炒香葱蒜末
炒肉变白
放老抽或生抽变色
快熟是放孜然芝麻翻炒均匀,试口感加盐即可出锅
出锅装饰