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螃蟹蒸豆腐
一般
步骤1.
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豆腐切片摆盘。用水豆腐更好。
步骤2.
切好的螃蟹摆在豆腐上，大火蒸15分钟
步骤3.
在蒸好的螃蟹上摆好葱丝、姜丝、辣椒丝，用滚热冒烟的油浇在这些配料上
步骤4.
将蒸鱼豆豉油从配料上浇下去
油必须要烫，否则配料出不来特有的味儿
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