Name: 树莓慕斯蛋糕
Ingredients: 250克淡奶油; 50克砂糖; 2.片吉利丁片; 2片蛋糕片; 165克自制树莓果酱; 250克淡奶油; 25克砂糖; 几滴玫瑰香精; 1个迷糊娃娃

步骤1.

1准备好2片蛋糕，剪去蛋糕边缘

步骤2.

2把爱仕达活底蛋糕模的底用锡纸包好

步骤3.

3自制的树莓果酱加适量水煮开，稍微放凉

步骤4.

4加入提前用冷开水泡软的吉利丁片，搅拌均匀冷却

步骤5.

5250克淡奶油加50克砂糖打发

步骤6.

6把冷却的树莓果酱倒入淡奶油中

步骤7.

7搅拌均匀成树莓慕斯糊

步骤8.

8取一片蛋糕放在底下

步骤9.

9加上提前切小的罐头黄桃颗粒

步骤10.

10倒入适量的树莓慕斯糊

步骤11.

11再加入一片蛋糕

步骤12.

12倒入适量树莓慕斯糊，我的树莓慕斯糊少了，索性把第2片蛋糕露在外面了，放冰箱冷藏过夜

步骤13.

13娃娃洗干净，用锡纸包好

步骤14.

14第2天取出，用电吹风机四周吹一下或者用热毛巾焐一下，这个因为是活扣的，很好脱膜

步骤15.

15在蛋糕中间挖出一个空间

步骤16.

16淡奶油加砂糖打发好，取出少量白色的，其他加点玫瑰香精搅拌成粉色

步骤17.

17装入裱花袋剪开一个口子，挤出细线条

步骤18.

18把娃娃放入后，再用淡奶油填满空的地方

步骤19.

19最后，用白色淡奶油挤上大圆点做成肥皂泡泡即可

树莓慕斯蛋糕

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树莓慕斯蛋糕

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