自制泡菜之酸辣萝卜丝

6.4分

54人已做过

一般酸、辣、酸辣

白萝卜 2个、朝天椒 15个、生抽适量、粗盐适量、白糖适量、醋适量、生姜适量、白酒适量

步骤1.

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洗好切好萝卜丝，辣椒丝，生姜剁碎末

步骤2.

萝卜丝加粗盐后腌制一个小时，把水倒掉

步骤3.

煮开开水的同时，加入辣椒丝，生姜碎末

步骤4.

加入粗盐，白糖，醋，生抽，白酒拌好

步骤5.

将拌好的成品装坛，放冷的凉白开也加入坛中。存放三天即可食。

包含此做法的食谱

萝卜丝辣椒丝辣椒萝卜生抽白糖生姜

窍门配方

自制泡菜之酸辣萝卜丝

洗好切好萝卜丝，辣椒丝，生姜剁碎末

萝卜丝加粗盐后腌制一个小时，把水倒掉

煮开开水的同时，加入辣椒丝，生姜碎末

加入粗盐，白糖，醋，生抽，白酒拌好

将拌好的成品装坛，放冷的凉白开也加入坛中。存放三天即可食。