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窍门配方

馅中馅豆沙包
南瓜蒸熟,压碎因为南瓜水分比较多,温水少量加入酵母粉,静置3分钟,酵母化开,放入面粉和面,揉成面团,3个小时后面差不多可以发起来。中间没事,可以用温水放适当水磨糯米粉和成面团面发至两倍大时,揉面团排气整形,
排完气切成一个个小面团,擀成面皮,糯米面也揉成面皮放在南瓜面皮上
然后放上一勺豆沙
像捏包子一样包起来
基本做完,也发的差不多了,可以蒸了
冷水下锅蒸20分钟
闷10分钟出锅
咬一口,软糯香甜
儿子一下子吃了3个