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双椒鸭肠
一般
步骤1.
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鸭肠取出，用面粉，醋揉洗干净，
步骤2.
然后切成段，用食用小苏打和盐漂两三小时
步骤3.
取锅烧水，水开后鸭肠焯水，然后沥出
步骤4.
青红椒，红萝卜，花椒粒，姜片，洋葱切好，
步骤5.
油锅烧开，放姜片，花椒粒，豆瓣酱，翻炒几下，然后放红萝卜，翻炒几下
步骤6.
接着放青红椒，翻炒几下
步骤7.
然后放焯好水的鸭肠，翻炒几下
步骤8.
起锅前放生抽，耗油即可！
动作要快，鸭肠不能炒老了，不然嚼不动，
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