腊肉炒红菜心

7.8分
102人已做过
一般

配方

8种材料
腊肉 1小块、小米辣 2个、姜 1小块、蒜 3瓣、红菜心 1把、盐 少许、鸡精 适量、蚝油 适量

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好所需要的食材。
步骤2.
红菜心去掉下面老掉的皮。
步骤3.
清洗干净，斜刀切段。
步骤4.
腊肉洗净切薄片，姜切片、蒜切片，小米辣斜切成片备用。
步骤5.
锅烧热，加入腊肉爆出肥油。
步骤6.
爆成这样即可。
步骤7.
在加入姜片，蒜片，小米辣一起爆香。
步骤8.
在加入红菜心。
步骤9.
翻炒至熟，加入适量蚝油，少许盐，适量鸡精。准备出锅
步骤10.
成品装盘。

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腊肉炒红菜心
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腊肉炒红菜心
准备好所需要的食材。
红菜心去掉下面老掉的皮。
清洗干净，斜刀切段。
腊肉洗净切薄片，姜切片、蒜切片，小米辣斜切成片备用。
锅烧热，加入腊肉爆出肥油。
爆成这样即可。
在加入姜片，蒜片，小米辣一起爆香。
在加入红菜心。
翻炒至熟，加入适量蚝油，少许盐，适量鸡精。准备出锅
成品装盘。