天天菜谱
共14图
大麻球 空心麻团
9.1分
98人已做过
难
刮板、保鲜膜
搅拌机
配方
7种材料
水 650克、糯米粉A 730克、糖 280克、
泡打粉
25克、
奶粉
50克、苏打粉 10克、糯米粉B 500克
做法
13个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
首先把糯米粉a与水一起搅拌,揉光滑!
步骤2.
揉制 盆光 面也光,手也光。如图这样就可以。
步骤3.
揉好的面,摘成大小均匀剂子开水下锅煮熟
步骤4.
大约8分钟全部飘起来,捞起来和剩下面一起搅拌均匀
步骤5.
糯米粉b糖奶粉泡打粉苏打粉这些东西放在一起搅拌均匀,把煮熟的糯米粉a一起在搅拌机搅拌10分钟左右
步骤6.
一个煮熟的面,一个没有煮的面,在一起搅拌光滑。
步骤7.
搅拌好了后,用刮板刮出来,分250克一个。
步骤8.
在沾点水,不要沾多了。表面搓一搓,有点粘手就滚上芝麻。捏紧。
步骤9.
包上保鲜膜,就可以用了。放常温就可以。
步骤10.
炸制时候下锅等待麻球鼓起来
步骤11.
不停翻转浇油,锅底小火保持着。
步骤12.
老外都觉得牛逼,
步骤13.
不懂可以去网上搜视频看看炸制过程
窍门
油温控制要得当,不懂可以咨询我。
包含此做法的食谱
搅拌机
糯米
芝麻
糯米粉
泡打粉
米粉
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窍门配方
大麻球 空心麻团
首先把糯米粉a与水一起搅拌,揉光滑!
揉制 盆光 面也光,手也光。如图这样就可以。
揉好的面,摘成大小均匀剂子开水下锅煮熟
大约8分钟全部飘起来,捞起来和剩下面一起搅拌均匀
糯米粉b糖奶粉泡打粉苏打粉这些东西放在一起搅拌均匀,把煮熟的糯米粉a一起在搅拌机搅拌10分钟左右
一个煮熟的面,一个没有煮的面,在一起搅拌光滑。
搅拌好了后,用刮板刮出来,分250克一个。
在沾点水,不要沾多了。表面搓一搓,有点粘手就滚上芝麻。捏紧。
包上保鲜膜,就可以用了。放常温就可以。
炸制时候下锅等待麻球鼓起来
不停翻转浇油,锅底小火保持着。
老外都觉得牛逼,
不懂可以去网上搜视频看看炸制过程