天天菜谱
共14图
鸡蛋豆腐粉条素馅包子
9.2分
96人已做过
难
蒸锅
配方
13种材料
鸡蛋
4个、
黄花菜
一小把、
香菇
15朵、
面粉
1公斤、
粉条
一小把、老姜 一块、
酵母
10克、
木耳
一小把、
红萝卜
2个、
大葱
2根、
白糖
30克、红豆腐 五片、油 适量
做法
13个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
木耳,香菇,黄花菜提前用凉水泡发。
步骤2.
豆腐切厚片油炸成红豆腐
步骤3.
和面发面前一天晚上就把面发上,这是第二天的样子
步骤4.
然后把木耳,香菇,黄花菜,红萝卜分别开水绰烫捞出全部切碎末
步骤5.
粉条用温水泡软切碎末
步骤6.
鸡蛋煎成鸡蛋碎切碎末,大葱老姜也切成碎末
步骤7.
热锅凉油倒入大葱和老姜炒出味,然后依次倒入粉条,红萝卜,木耳,香菇,黄花菜,鸡蛋,红豆腐,加入一勺生抽,半勺蚝油,三小勺十三香,盐适量。炒拌均匀即可
步骤8.
然后开始包包子了,包子流程不再赘述……﹌包好以后上蒸锅蒸先小火至水烧开后改大火,蒸15分钟即可
步骤9.
蒸好后立即开启锅盖……又白又宣的包子出锅喽!
步骤10.
成品图
步骤11.
开吃啦!
步骤12.
想的流油﹌(づ ●─● )づ
步骤13.
再来一张,(「・ω・)「嘿
包含此做法的食谱
包子
红豆腐
生抽
粉条
木耳
花菜
萝卜木耳
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7.5分
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窍门配方
鸡蛋豆腐粉条素馅包子
木耳,香菇,黄花菜提前用凉水泡发。
豆腐切厚片油炸成红豆腐
和面发面前一天晚上就把面发上,这是第二天的样子
然后把木耳,香菇,黄花菜,红萝卜分别开水绰烫捞出全部切碎末
粉条用温水泡软切碎末
鸡蛋煎成鸡蛋碎切碎末,大葱老姜也切成碎末
热锅凉油倒入大葱和老姜炒出味,然后依次倒入粉条,红萝卜,木耳,香菇,黄花菜,鸡蛋,红豆腐,加入一勺生抽,半勺蚝油,三小勺十三香,盐适量。炒拌均匀即可
然后开始包包子了,包子流程不再赘述……﹌包好以后上蒸锅蒸先小火至水烧开后改大火,蒸15分钟即可
蒸好后立即开启锅盖……又白又宣的包子出锅喽!
成品图
开吃啦!
想的流油﹌(づ ●─● )づ
再来一张,(「・ω・)「嘿