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窍门配方

韭菜馅盒子
把干蚶子用清水泡发洗净,切碎末,鸡蛋炒熟切碎,
韭菜洗净切碎与鸡蛋蚶子还有各种辅料一同搅拌均匀
用开水汤面,没有干面,晾凉揉成光滑的面团,醒四十分钟,
做成小剂子,擀成薄皮,放馅对折
锅里放油,慢火烙熟
这是没放油烙熟的盒子