9.2分
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共15图
牛奶鸡蛋玉米松饼
2小时以上
难
香甜
平底锅
打蛋器
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好所需食材
步骤2.
普通面粉和玉米面混合放入容器中
步骤3.
加入白糖和泡打粉拌匀
步骤4.
倒入牛奶
步骤5.
拌匀成黏面糊状态
步骤6.
鸡蛋磕入碗中，用电动打蛋器开始打发
步骤7.
打至提起打蛋器落下的蛋糊纹理不容易消失为止
步骤8.
将打好的蛋糊倒入面糊中
步骤9.
翻拌均匀至无颗粒状态
步骤10.
平底锅刷一层薄油烧热(不放油也可以)
步骤11.
舀一勺面糊垂直倒入锅中，待表面出现小气孔时翻面
步骤12.
将饼的两面煎成金黄色即可
步骤13.
松软香甜，完全没有粗糙的口感
步骤14.
成品图
这款玉米松饼是采用全蛋打发的方式，所以要用电动打蛋器，虽然鸡蛋不打发也可以，但是做好的松饼口感发硬全程要用小火煎制，出现气孔就可以翻面了
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