锅塌菠菜18m

8.7分

812人已做过

2小时以上难

菠菜 100g、鸡蛋 3个、面粉 20g、盐 2g、油适量

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

食材准备~

步骤2.

打入3个鸡蛋，撒盐，打散~

步骤3.

菠菜洗净去根，筛入面粉，将菠菜一层层翻面，保证每根菠菜都能沾上面粉。

步骤4.

冷锅刷油~

步骤5.

倒入三分之一的鸡蛋液，摊平~

步骤6.

放菠菜。

步骤7.

再倒入三分之一的蛋液~

步骤8.

开火，中小火烘烤~

步骤9.

蛋液成型之后，盛出蛋饼~

步骤10.

倒入剩下的蛋液，摊平~

步骤11.

将之前的蛋饼翻个面，放入锅中，压平~

步骤12.

烘烤至完全凝固~

步骤13.

取出切块~

包含此做法的食谱

鸡蛋鸡蛋液蛋液面粉菠菜蛋饼烘烤

窍门配方

锅塌菠菜18m

食材准备~

打入3个鸡蛋，撒盐，打散~

菠菜洗净去根，筛入面粉，将菠菜一层层翻面，保证每根菠菜都能沾上面粉。

冷锅刷油~

倒入三分之一的鸡蛋液，摊平~

放菠菜。

再倒入三分之一的蛋液~

开火，中小火烘烤~

蛋液成型之后，盛出蛋饼~

倒入剩下的蛋液，摊平~

将之前的蛋饼翻个面，放入锅中，压平~

烘烤至完全凝固~

取出切块~