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窍门配方

糖醋虎皮鹌鹑蛋
鹌鹑蛋拨好皮代用。
放到油锅里炸至外边蓬松金黄。
炸好的鹌鹑蛋盛到盘子里备用。
把锅里放少许油,将冰糖放入至融化。
糖化后颜色范金黄。
再把炸好的鹌鶨蛋放入锅中,加酱油,醋调味,撒上熟芝麻,大火待收汁。
装盘,成品出炉!