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窍门配方

糖醋虎皮鹌鹑蛋
冷水下锅煮六分钟
煮好后,用冷水泡十分钟,剥壳,备用
锅里放入适量油,等油七成热,把鹌鹑蛋倒入
炸至鹌鹑蛋皮起泡,金黄色即可
调好糖醋汁备用
倒入锅里,小火翻炒均匀,关火即可
把香菜放小碟子铺好,把鹌鹑蛋放入排好,最后撒适量白芝麻即可
成品