天天菜谱
共10图
独家咖喱山药虾仁饭
8.0分
151人已做过
10分钟以内
一般
咖喱味
配方
8种材料
山药
一小断、
青豆
适量、
洋葱
一小半、蒜沫 适量、百梦多咖喱 2小块、
虾仁
10只、
牛奶
150ml、食用油 适量
做法
9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
山药切成小方丁,洋葱切成小方丁。
步骤2.
虾仁去除虾线备用(用什么虾都行,我是买的鲜虾拨皮)
步骤3.
中火放入点点食用油,放入蒜沫和洋葱煸炒。把洋出炒出焦黄色变透明。
步骤4.
洋葱炒到发出香味后,放入虾仁。约1分钟后变成粉色就盛出备用
步骤5.
把青豆和山药放入锅内后,加入适量点点水煮一下。不要太多约100ml
步骤6.
往锅里放入2小块百梦多咖喱,喜欢味道浓的可以放3块。
步骤7.
慢慢煨2分钟后,倒入牛奶。慢慢熬把火开成中小火。
步骤8.
出锅前加入刚才炒过的虾仁,慢慢煨个1分钟左右,汤汁浓郁就好了
步骤9.
我搭配了一些生菜和鸡蛋。咖喱几乎和什么东西都配的。
窍门
火不能太大,咖喱容易糊锅。可以把牛奶换成椰浆,也可以不放。
包含此做法的食谱
牛奶
虾仁
鸡蛋咖喱
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窍门配方
独家咖喱山药虾仁饭
山药切成小方丁,洋葱切成小方丁。
虾仁去除虾线备用(用什么虾都行,我是买的鲜虾拨皮)
中火放入点点食用油,放入蒜沫和洋葱煸炒。把洋出炒出焦黄色变透明。
洋葱炒到发出香味后,放入虾仁。约1分钟后变成粉色就盛出备用
把青豆和山药放入锅内后,加入适量点点水煮一下。不要太多约100ml
往锅里放入2小块百梦多咖喱,喜欢味道浓的可以放3块。
慢慢煨2分钟后,倒入牛奶。慢慢熬把火开成中小火。
出锅前加入刚才炒过的虾仁,慢慢煨个1分钟左右,汤汁浓郁就好了
我搭配了一些生菜和鸡蛋。咖喱几乎和什么东西都配的。