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窍门配方

小炒黄牛肉
切了盘子里的二分之一的黄牛肉
黄牛肉切薄片,越薄越好
加入适量生粉
加入鸡蛋清
倒入适量料酒
再倒入适量生抽
搅拌均匀,然后腌制半个小时至一个小时
热锅倒油烧开倒入腌制好的的黄牛肉煸炒香盛出
热锅加油倒入大白菜梗炒熟
然后倒入黄牛肉加适量盐出锅