红烧茄子

7.2分

78人已做过

一般

茄子 2条、油适量、葱 2根、蒜姜适量、盐鸡精少许、青辣椒红辣椒各2个

步骤1.

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茄子洗净，切滚刀！泡水！

步骤2.

辣椒蒜葱姜切好备用！

步骤3.

泡水后切子捞出来晾干水气！

步骤4.

热锅加油，倒入茄子翻炒！

步骤5.

5-6分钟左右！把茄子炒烂，加盐！

步骤6.

小火闷熟一点！

步骤7.

加入备用材料继续翻炒几分钟！入味后即可出锅！

步骤8.

出锅后加入葱花，红烧茄子就做好了！

包含此做法的食谱

烧茄子辣椒葱花红烧

窍门配方

红烧茄子

茄子洗净，切滚刀！泡水！

辣椒蒜葱姜切好备用！

泡水后切子捞出来晾干水气！

热锅加油，倒入茄子翻炒！

5-6分钟左右！把茄子炒烂，加盐！

小火闷熟一点！

加入备用材料继续翻炒几分钟！入味后即可出锅！

出锅后加入葱花，红烧茄子就做好了！