披萨

8.0分
118人已做过
一般 保鲜膜 烤箱

配方

4种材料
披萨饼皮 2个、各式蔬菜与火腿虾仁等 适量、马苏里拉芝士 适量、披萨酱 1袋

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
用220g面粉，120g温水和5g酵母，20g油，盐3g糖5g，和一个面团。孩子一直掺和，做面团的过程就没有拍图。
步骤2.
面团盖保鲜膜发酵，烤箱放热水，50度50分钟，发至2倍大，用手按一下，不回缩就OK了！
步骤3.
面团排气揉匀，分两份，6寸用3/8，10寸5/8，也没那么精确，大概齐。均匀平铺在烤盘上。
步骤4.
四周放芝士，用边缘的面包裹好，叉子扎一些孔。放进烤箱，上下火150度，8分钟。
步骤5.
拼皮就做好了
步骤6.
各种蔬菜，火腿，虾放烤盘里，上下火150度5分钟去水份。爱吃什么放什么。这步随意。
步骤7.
饼皮抹披萨酱，放一层芝士
步骤8.
放你爱吃的菜
步骤9.
盖一层厚厚的芝士烤，上下火200度25分钟
步骤10.
最后没等开光就被干掉一块

窍门

菜类别切丁，切薄片或丝，一定烤一下去水分。

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用220g面粉，120g温水和5g酵母，20g油，盐3g糖5g，和一个面团。孩子一直掺和，做面团的过程就没有拍图。
面团盖保鲜膜发酵，烤箱放热水，50度50分钟，发至2倍大，用手按一下，不回缩就OK了！
面团排气揉匀，分两份，6寸用3/8，10寸5/8，也没那么精确，大概齐。均匀平铺在烤盘上。
四周放芝士，用边缘的面包裹好，叉子扎一些孔。放进烤箱，上下火150度，8分钟。
拼皮就做好了
各种蔬菜，火腿，虾放烤盘里，上下火150度5分钟去水份。爱吃什么放什么。这步随意。
饼皮抹披萨酱，放一层芝士
放你爱吃的菜
盖一层厚厚的芝士烤，上下火200度25分钟
最后没等开光就被干掉一块