天天菜谱
共15图
披萨
9.4分
294人已做过
2小时以上
难
保鲜膜
烤箱
配方
14种材料
水 140克、盐 3克、糖 10克、
玉米油
10克、高筋粉 240克、
酵母
3克、
花菇
2个、
洋葱
半个、
青椒
1个、樱桃番茄 三个、
培根
适量、
鱿鱼圈
适量、马苏里拉芝士 140克、COOK意大利面肉酱 少许
做法
14个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
所有材料都放入面包机桶里,启动和面程序克
步骤2.
蔬菜洗净
步骤3.
香菇切片,洋葱切粒或者切圈都可以,青椒切圈或者切粒,樱桃番茄对半切开,处理一下尽量减少水分
步骤4.
到这一步前面还有步骤没有拍下来,面团和好后取一半放碗里盖着保鲜膜醒发20分钟,另一半放冰箱冷藏晚上用,拿出来后用手在模具里压开,沿着盘子的形状推平,醒发15分钟后用叉子插出几排,
步骤5.
取适量肉酱倒入披萨面皮上
步骤6.
用硅胶刷刷匀
步骤7.
撒上芝士
步骤8.
把香菇,鱿鱼圈,青椒圈,洋葱圈都撒到披萨面皮上
步骤9.
上面盖满培根
步骤10.
上面铺满芝士
步骤11.
烤箱提前选择上下过200度预热,披萨入烤箱烤18分钟
步骤12.
好了就可以出炉了
步骤13.
步骤14.
窍门
中间的醒发是非常有必要的,醒发好了才会好推开饼皮
包含此做法的食谱
芝士
烤箱烤
番茄
青椒
蔬菜
面皮
鱿鱼
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披萨
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蔬菜洗净
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取适量肉酱倒入披萨面皮上
用硅胶刷刷匀
撒上芝士
把香菇,鱿鱼圈,青椒圈,洋葱圈都撒到披萨面皮上
上面盖满培根
上面铺满芝士
烤箱提前选择上下过200度预热,披萨入烤箱烤18分钟
好了就可以出炉了