腊肠炒豆皮

7.3分
88人已做过
一般

配方

6种材料
广式腊肠 三根、豆腐皮 两张、耗油 适量、味极鲜 适量、蒜苗 适量、干辣椒花椒大蒜姜 适量

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
豆腐皮切条后在切成菱形片，水开后烫一下捞出！
步骤2.
准备其他材料:腊肠切片、蒜苗切断、姜切丝、蒜切片。
步骤3.
锅内放入适量的油，油热后放入花椒、干辣椒，出香味后放入姜丝、蒜最后放入蒜苗。
步骤4.
蒜苗煸炒变色后放入腊肠继续煸炒。
步骤5.
明显看到腊肠变色后，在稍稍煸炒一会。
步骤6.
放入豆皮继续煸炒。
步骤7.
放入耗油、味极鲜、盐、味精，煸炒均匀。(小火注意别糊锅)
步骤8.
当当当……腊肠炒豆皮完成，可以开饭啦！

窍门

蒜苗以及其他的调料可以根据自己的喜好来增加数量。腊肠一定要先煸炒最好切片，怕不熟的可以切薄片。这道菜相对挺干的不喜欢的可以稍微加一点水。

相关专题

包含此做法的食谱

干辣椒 炒豆皮 耗油 姜丝 豆皮 腊肠 炒豆

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 炒豆皮的做法大全

腊肠炒豆皮
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

腊肠炒豆皮
豆腐皮切条后在切成菱形片，水开后烫一下捞出！
准备其他材料:腊肠切片、蒜苗切断、姜切丝、蒜切片。
锅内放入适量的油，油热后放入花椒、干辣椒，出香味后放入姜丝、蒜最后放入蒜苗。
蒜苗煸炒变色后放入腊肠继续煸炒。
明显看到腊肠变色后，在稍稍煸炒一会。
放入豆皮继续煸炒。
放入耗油、味极鲜、盐、味精，煸炒均匀。(小火注意别糊锅)
当当当……腊肠炒豆皮完成，可以开饭啦！