7.1分
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共8图
凉拌观达菜
10-30分钟
一般
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
观达菜洗净，切成约1寸长的小段
步骤2.
锅中放适量水烧开，先放入菜茎，煮2分钟，再放入菜叶煮一下，捞出过凉水
步骤3.
锅中放适量水烧开，放入粉丝煮3分钟左右，捞出过凉水
步骤4.
将蒜捣成泥
步骤5.
1勺生抽、1勺蚝油、3勺醋、1g盐、少许香油调成汁
步骤6.
将菜、粉丝放入较大的容器中，倒入蒜泥和调好的汁，搅拌均匀
步骤7.
装盘，美味的凉拌观达菜完成（加点小米椒装饰）~
1.一定要先煮菜茎，菜茎快要熟的时候再放入菜叶，菜叶非常好熟，开水煮一下即可。
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