家常冻豆腐

8.5分
83人已做过
难 家常

配方

12种材料
胡萝卜 半个、西红柿 2个、尖椒 半个、猪瘦肉 一块、冻豆腐 一块、葱 适量、蒜 3瓣、盐 适量、姜粉 适量、味极鲜 适量、淀粉 适量、水 小半碗

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
猪瘦肉切片
步骤2.
葱蒜切片，因为不喜欢吃姜，所以放的姜粉
步骤3.
配菜：尖椒切丝、西红柿胡萝卜切片
步骤4.
冻豆腐切片
步骤5.
锅里倒油
步骤6.
猪瘦肉炒至变色
步骤7.
加入葱姜蒜、味极鲜、盐，炝锅
步骤8.
倒入配菜：尖椒、西红柿、胡萝卜翻炒
步骤9.
倒入冻豆腐继续翻炒
步骤10.
加入小半碗水，中火炖煮
步骤11.
淀粉加水做成芡汁，出锅前倒入芡汁，大火翻炒
步骤12.
盛盘

窍门

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家常冻豆腐
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家常冻豆腐
猪瘦肉切片
葱蒜切片，因为不喜欢吃姜，所以放的姜粉
配菜：尖椒切丝、西红柿胡萝卜切片
冻豆腐切片
锅里倒油
猪瘦肉炒至变色
加入葱姜蒜、味极鲜、盐，炝锅
倒入配菜：尖椒、西红柿、胡萝卜翻炒
倒入冻豆腐继续翻炒
加入小半碗水，中火炖煮
淀粉加水做成芡汁，出锅前倒入芡汁，大火翻炒
盛盘