咖喱小龙虾

7.6分

109人已做过

一般咖喱味

葱姜蒜适量、小龙虾 1斤、黄油适量、咖喱一块、盐少许、海鲜汁少许

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

洗虾子，将小龙虾虾线剪掉

步骤2.

虾子泡水中，吐泥，最好泡至少一小时以上

步骤3.

用刷子刷干净，个人用流动水冲洗，用刷子反复刷

步骤4.

切好葱姜蒜备用，大葱会更好一些，切段

步骤5.

小火放入黄油，将控干水的小龙虾倒入锅中大火爆炒变色

步骤6.

变色后加入适量清水，加入葱姜蒜，适量盐小火焖煮

步骤7.

放入一片咖喱，待化开以后小火慢慢熬制，使咖喱入味。

步骤8.

待汁水快熬完时，大火收汁，洒入小葱段点缀

步骤9.

出锅装盘，一盘爱的咖喱小龙虾成功出炉。

虾子尾部要剪开，更容易入味

包含此做法的食谱

葱姜蒜小龙虾个人清水咖喱黄油虾子

窍门配方

咖喱小龙虾

洗虾子，将小龙虾虾线剪掉

虾子泡水中，吐泥，最好泡至少一小时以上

用刷子刷干净，个人用流动水冲洗，用刷子反复刷

切好葱姜蒜备用，大葱会更好一些，切段

小火放入黄油，将控干水的小龙虾倒入锅中大火爆炒变色

变色后加入适量清水，加入葱姜蒜，适量盐小火焖煮

放入一片咖喱，待化开以后小火慢慢熬制，使咖喱入味。

待汁水快熬完时，大火收汁，洒入小葱段点缀

出锅装盘，一盘爱的咖喱小龙虾成功出炉。