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蛋炒饭
一般
步骤1.
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把胡萝卜、青椒、火腿切丁备好，豌豆和玉米粒用来开水戳一下备用
步骤2.
葱姜切好备用
步骤3.
鸡蛋加少许水打散，中火快速翻炒，这样比较嫩
步骤4.
加入油，葱蒜小火炒香，加入胡萝卜、青椒、火腿，玉米粒豌豆翻炒，快熟时放入盐
步骤5.
放入蒸好的大米和炒的鸡蛋，快速翻炒以免粘锅
蒸米饭的时候，放入一滴香油，米饭容易散开
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