排骨炖土豆干

7.6分
83人已做过
一般

配方

10种材料
排骨 适量、土豆干 适量、盐 适量、油 适量、鸡精 适量、老抽 适量、十三香 适量、料酒 适量、姜 一片、葱花 适量

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
土豆干用水泡会，洗净。
步骤2.
装盘子备用
步骤3.
排骨适量用水洗净。
步骤4.
入锅中焯会。
步骤5.
锅中放适量油，油热下葱花和姜爆香，
步骤6.
然后放焯好的排骨翻炒，
步骤7.
加入老抽和料酒，十三香继续翻炒。
步骤8.
放适量水加土豆干加盐炖一会。
步骤9.
炖半个点快好了时加适量鸡精翻炒均匀

窍门

我是先炖了排骨，大约十分钟，在放的土豆干。。

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排骨 十三香 鸡精 料酒 老抽 葱花 土豆

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排骨炖土豆干
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排骨炖土豆干
土豆干用水泡会，洗净。
装盘子备用
排骨适量用水洗净。
入锅中焯会。
锅中放适量油，油热下葱花和姜爆香，
然后放焯好的排骨翻炒，
加入老抽和料酒，十三香继续翻炒。
放适量水加土豆干加盐炖一会。
炖半个点快好了时加适量鸡精翻炒均匀