天天菜谱
共15图
排骨红蘑炖土豆干
9.2分
97人已做过
难
配方
12种材料
排骨
200克、红蘑 150、土豆干 150、
葱
、
姜
、干辣椒 、花椒粒 、盐 10、糖 、鸡粉 10、味精 5、胡椒粉 10
做法
14个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把猪排骨剁小段备用
步骤2.
把红蘑用热水泡好备用
步骤3.
土豆干用热水泡好备用
步骤4.
把葱姜红干椒花椒切好备用
步骤5.
把食材都备齐
步骤6.
起锅烧水下入排骨葱姜干辣椒花椒煮熟备用
步骤7.
起锅烧油下入葱姜花椒粒干辣椒炒香
步骤8.
下入煮好的排骨
步骤9.
下入酱油料酒胡椒粉炒香
步骤10.
下入泡好的土豆干煸炒
步骤11.
下入烀排骨的老汤
步骤12.
下入泡好的红蘑炖至1个小时
步骤13.
下入盐味精胡椒粉白糖调味,一碗又香又有营养的排骨红蘑炖土豆干
步骤14.
把炖好的菜装进碗里即可
窍门
一定啊红蘑的土洗净,要用温水多洗几遍。
包含此做法的食谱
干辣椒
花椒粒
白糖
胡椒
干煸
老汤
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窍门配方
排骨红蘑炖土豆干
把猪排骨剁小段备用
把红蘑用热水泡好备用
土豆干用热水泡好备用
把葱姜红干椒花椒切好备用
把食材都备齐
起锅烧水下入排骨葱姜干辣椒花椒煮熟备用
起锅烧油下入葱姜花椒粒干辣椒炒香
下入煮好的排骨
下入酱油料酒胡椒粉炒香
下入泡好的土豆干煸炒
下入烀排骨的老汤
下入泡好的红蘑炖至1个小时
下入盐味精胡椒粉白糖调味,一碗又香又有营养的排骨红蘑炖土豆干
把炖好的菜装进碗里即可