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窍门配方

花开富贵
把猪肉馅,葱,姜,盐,鸡精,十三香,耗油,东古一品鲜,料酒,食用油按个人喜好调和,顺一个方向搅拌上劲
感觉加鸡蛋会更好吃,2个鸡蛋,留个蛋黄备用
白菜斜刀切片 胡萝卜切片 西葫芦切片
开水把白菜片,胡萝卜片,西葫芦片烫一分钟
过凉水滤干
裹上肉馅摆盘,剩余肉馅放盘子中间把蛋黄卧上
蒸锅上汽蒸12分钟
蒸菜汁回锅,酱油,水淀粉勾芡 浇汁,花开富贵完成