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扁豆炒腊肉
一般
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
蒜 姜 米椒 切沫备用
步骤2.
先把腊肉外皮 处理干净 然后切片 备用
步骤3.
锅放水烧开 放入扁豆 十秒后捞出，放入凉水里备用
步骤4.
锅里放油 放入蒜 姜 米椒(不吃辣的可以不放)炒出香味
步骤5.
放去腊肉炒香
步骤6.
将腊肉炒香后 放入酱油 蚝油 陈醋 少许糖 鸡精 半碗水后收汁放入扁豆
步骤7.
放入扁豆翻炒五分钟后出锅
步骤8.
出锅
腊肉本身就咸，盐自己可放可不放，以前辅料均可适量放用
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