花生核桃酥饼干

8.1分
112人已做过
一般 酥 刮刀、保鲜膜 烤箱

配方

8种材料
低筋面粉 300g、熟花生 150g、小苏打 2g、橄榄调和油 120g、鸡蛋 1个、黄油 30g、无铝泡打粉 3g、糖粉或绵白糖 120g

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将花生150℃烤10分钟，晾凉搓皮，拍碎，不是整粒就可以。
步骤2.
准备所有材料称重。
步骤3.
黄油放无水碗中，坐在热水里化软备用。
步骤4.
将糖粉放入油中充分搅拌。
步骤5.
打入鸡蛋继续搅拌，至细腻
步骤6.
将小苏打，泡打粉，倒入搅拌均匀。
步骤7.
筛入面粉加花生碎，面粉要分几次筛入，刮刀上下搅拌。
步骤8.
和好后，盖上保鲜膜，醒面30分钟。
步骤9.
取30g左右一个面团，用模具压成型，烤箱提前170℃预热，烤20分钟，看个人做的大小来调整时间。
步骤10.
来张成品图，没有摆盘，随意来一张。

窍门

筛入面粉搅拌时，不要打圈圈，要上下翻动。

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将花生150℃烤10分钟，晾凉搓皮，拍碎，不是整粒就可以。
准备所有材料称重。
黄油放无水碗中，坐在热水里化软备用。
将糖粉放入油中充分搅拌。
打入鸡蛋继续搅拌，至细腻
将小苏打，泡打粉，倒入搅拌均匀。
筛入面粉加花生碎，面粉要分几次筛入，刮刀上下搅拌。
和好后，盖上保鲜膜，醒面30分钟。
取30g左右一个面团，用模具压成型，烤箱提前170℃预热，烤20分钟，看个人做的大小来调整时间。
来张成品图，没有摆盘，随意来一张。