奶油提子土司

9.7分
118人已做过
难 擀面杖、保鲜膜 烤箱

配方

10种材料
面粉 250克、盐 2克、淡奶油 90克、鸡蛋 1个、酵母 3克、黄油 20克、牛奶 70克、细砂糖 35克、奶粉 10克、提子 30克

做法

15个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
除了提子和黄油，其他的材料按比例放入盆中搅成团
步骤2.
放在冰箱里冷藏20分钟后取出，反复搓揉一个小时。
步骤3.
加入黄油，继续搓揉一小时至手能拉出薄膜
步骤4.
加入提子干，揉搓均匀。
步骤5.
盖上保鲜膜放置温暖的地方发酵至2倍大。
步骤6.
将发酵好的面团取出来，分成三等份。
步骤7.
分别柔10分钟，盖上保鲜膜继续发酵。
步骤8.
取出其中一个，用擀面杖擀成长圆形。
步骤9.
折成三折
步骤10.
转个方向，用擀面杖压平。
步骤11.
卷成卷
步骤12.
都做好后放入吐司盒
步骤13.
盖上保鲜膜继续发酵，至面团填满盒子。
步骤14.
放入烤箱中，上下温度调至160°，烘烤30分钟。烤出来就是这样子的。
步骤15.
再配上一碗蔬菜粥，一个芒果杯。营养早餐出炉啦！

窍门

各家烤箱不同，温度和时间 应根据实际情况可以慢慢调整。

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奶油提子土司
除了提子和黄油，其他的材料按比例放入盆中搅成团
放在冰箱里冷藏20分钟后取出，反复搓揉一个小时。
加入黄油，继续搓揉一小时至手能拉出薄膜
加入提子干，揉搓均匀。
盖上保鲜膜放置温暖的地方发酵至2倍大。
将发酵好的面团取出来，分成三等份。
分别柔10分钟，盖上保鲜膜继续发酵。
取出其中一个，用擀面杖擀成长圆形。
折成三折
转个方向，用擀面杖压平。
卷成卷
都做好后放入吐司盒
盖上保鲜膜继续发酵，至面团填满盒子。
放入烤箱中，上下温度调至160°，烘烤30分钟。烤出来就是这样子的。
再配上一碗蔬菜粥，一个芒果杯。营养早餐出炉啦！